El intendente Maximiliano Sciaini y el secretario de Producción, Empleo y Turismo del municipio de Roque Pérez, Ricardo Rinaldi, recorrieron hoy viernes la fábrica de quesos Vidanta, propiedad de Francisco Pesce.

Este emprendimiento local emplea actualmente a cuatro trabajadores y ha comenzado la producción de queso de barra, con el objetivo de ampliar su línea hacia variedades como gouda y otros tipos de queso.

Durante la visita, las autoridades destacaron la calidad del producto, elaborado con leche proveniente de vacas propias, lo que garantiza un control total del proceso y un estándar sanitario destacado.

La fábrica cuenta con la posibilidad de comercializar sus productos al por mayor y, a través de un consorcio de productores, proyecta su llegada a supermercados y nuevos mercados regionales, consolidando así su aporte al desarrollo productivo local.