El municipio de Roque Pérez, a través de la dirección de Bromatología a cargo de Pablo Díaz, realizó hoy sábado 4 de julio un nuevo curso de manipulación de alimentos, destinado a personas que se desempeñan o desean desempeñarse en actividades vinculadas a la elaboración, transporte y comercialización de alimentos.

La capacitación se desarrolló en Punto Digital y estuvo a cargo de Pablo Díaz, director de Bromatología del municipio; Macarena Coppari, inspectora en Bromatología; y Belén Aguirre, médica veterinaria. Durante la jornada se brindaron herramientas y conocimientos fundamentales para garantizar prácticas seguras en la manipulación de alimentos, contribuyendo al cuidado de la salud de la comunidad.

Participaron vecinas y vecinos de Roque Pérez, como así también asistentes provenientes de Norberto de la Riestra y Pedernales, quienes completaron la capacitación obligatoria para la obtención del carnet de manipulador de alimentos.

Desde el municipio se continúa trabajando en la promoción de la seguridad alimentaria y en la capacitación permanente de la comunidad.